quinta-feira, 20 de dezembro de 2012

Tarte Merengada de Limão

Esta tarte é boa para quem gosta do sabor do limão, já que fica a saber bastante. Eu gosto, mas ele não é lá muito apreciador.

Ingredientes:
  •  Massa folhada   
Para o recheio

  • 1 dl sumo de 1 limão
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 gemas + 1 ovo

Para  a cobertura
  • 5 claras
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de açucar baunilhado

Preparação:
Numa bacia verta o leite condensado, junte o sumo de limão e as 5 gemas e o ovo inteiro. Mexa bem.
Entretanto, unte a tartaira com manteiga (ou papel vegetal) e forre-a com a massa folhada. Pique o fundo com um garfo. Verta o preparado anterior na tarteira e leve ao forno até cozer.
Bata as claras em castelo. Adicione o açúcar e o acúcar baunilhado e bata mais um pouco. Com a ajuda de um saco de pasteleiro, disponha as claras por cima da tarte. Leve ao forno até alourar (não deve abrir o forno para as claras não abaterem).

Avaliação dos Pataniscas: 3
Avaliação de 1 a 5

4 comentários:

  1. Adoro esta tarte, e a tua está com um aspecto delicioso!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  2. Esta tarte é uma delícia, também já a fiz e todos adoraram!
    Beijinhos
    Celeste
    http://canelanacozinha.blogs.sapo.pt/

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